Компоненты: На 2 порции: 150 г вареных очищенных, тигровых креветок, 2 яйца, 2 ст. л. оливкового масла, З cт. л. сока лайма, 0,5 лимона, 2 ст. л. сладкого соуса чили, 2 побега зеленого лука, 1 маленький кочан латука, 200 г консервированной кукурузы, 8 помидоров черри.

Приготовление: Сварить яйца вкрутую, залить холодной водой и отставить. В небольшой миске взбить оливковое масло с соком лайма и сладким соусом чили. Зеленый лук тонко нарезать по диагонали и смешать с заправкой. Яйца почистить и нарезать кружками. Латук разобрать на листья и распределить поровну в две тарелки. Из банки с кукурузой слить воду. Помидоры черри разрезать пополам. Лимон нарезать дольками. Выложить кукурузу и помидоры на тарелки с латуком. Сверху положить креветки, кружки яйца, дольки лимона и полить все заправкой чили.

Содержание витаминов в рецепте:
Креветки содержат витамины: B6
Яйца содержат витамины: A, D, B6, B9, B12
Цитрусовые содержат витамины: A
Помидоры содержат витамины: Бета-Каротин